前陣子去老姐家串門子.
老姐做了這款鄉村核桃麵包請大家吃,
阿母一吃立刻就愛上了♥️...(超合我的胃丫~~)
而且做法好簡單！！！
簡單揉就很好吃喲～
很適合做麵包的新手挑戰呢！
有興趣的朋友可以參考影片裡做法喲！！
https://youtu.be/sXymc4YV_Os
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個人試做烘焙筆記....
材料ａ：
高筋麵粉 250g
速發酵母粉 3g
細砂糖 15g
塩 3g
冰鮮奶 160ml
橄欖油 1大匙
材料ｂ：
核桃 40g
高溶點起司 適量
睡覺前.將（材料ａ）全部一起丟到麵包機裡攪拌均勻成團(約5~10分)
再放入切碎的核桃一起拌勻..
然後將麵糰取出放入保鮮盒密封.
放到冰箱冷藏一晚...
隔天中午直接將麵糰取出排氣.分割成2份..
包入 高溶點起司 .稍微整型一下...
表面噴點水.撒上起司粉.舖上起司絲....
發酵60~90分鐘.放入預熱好的烤箱中，以190度烘烤約25分.
孩子們的課後點心就完成啦～～
註１：雖然少了基發一個小時和從冰箱取出後回溫一小時的步驟,但是做出來還是很好吃耶..（懶人做法。僅供參考）
註２：烘烤溫度與時間需視個人烤箱烤溫不同， 大家要自己視情況調整喲!
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